もし、ちょっと煮詰まってしまったら少しの間、そのことはおやすみしてほかのことに取り組んでみるとふとしたタイミングで再び、動き始めたりします。少しねかせてみると、熟成されて一層いいお味になるのかもしれません。だから、ねかせておく時間はとっても大切なのです。本日も心から感謝♡